Prísady:
600g očisteného kapra
soľ
karí
40g oleja
voda
60g múčneho masla
80g šampiňónov
30g pražených mandlí

Kulinársky postup:
Umytého a očisteného kapra pokrájame na porcie, osolíme a okoreníme karí. Opečieme na oleji, pridáme trocha vody, krátko podusíme a vyberieme. V druhej panvici roztopíme múčne maslo, pridáme očistené a umyté šampiňóny pokrájané na plátky, opečieme, osolíme, podlejeme vodou a podusíme. Dávky poduseného kapra pridáme do šťavy so šampiňónmi a spolu podusíme. Pred podávaním posypeme jednotlivé porcie mandľami pokrájanými nahrubo a ozdobíme kolieskom citróna.
Podávame so zemiakmi pripravenými na rozličný spôsob, rôznofarebnou ryžou a pestrými šalátmi.