Prísady:
200 g syra s modrou plesňou pretlačeného cez hrubé strúhadlo
200 g žervé alebo cottage
3 lyžice bieleho jogurtu
1 hlavičku cesnaku
klíčky z fazuliek mungo
soľ
mleté čierne korenie
štipka cukru

Kulinársky postup:
Rúru rozohrejeme na stredne vysokú teplotu, cesnak zabalíme do alobalu a pol hodinu pečieme, necháme ochladnúť a potom vytlačíme strúčiky. Syr, žervé a jogurt rozotrieme, dochutíme soľou, korením a cukrom. Cesnak rozotrieme plochým nožom a zmiešame s nátierkou. Nátierku môžeme na nakoniec posypať klíčkami.