|
Written by PapamPijem
|
|
Tuesday, 26 June 2007 |
|
Prísady: 150 g fazule 1/4 kg údených bravčových rebierok 30 g oleja mletá červená paprika 2 zemiaky 2 menšie mrkvy 1 stredný petržlen 2 stredne veľké cibule 2 strúčiky cesnaku soľ
Kulinársky postup: Vopred namočenú fazuľu necháme zovrieť, potom vodu zlejeme, pridáme 1 cibuľu a cesnak, nalejeme novú vodu a varíme do mäkka. V druhom hrnci varíme mäso. Medzitým usmažíme na oleji mrkvu, na kolieska pokrájaný petržlen, jednu nadrobno pokrájanú cibuľu a na kocky nakrájané zemiaky. Podľa chuti môžeme pridať mletú červenú papriku. Do mäkka uvarenú zmes vlejeme do uvarenej fazule a napokon pridáme pokrájané mäso a vývar. Zameniť môžete: Pridaním 2 až 3 zelených paprík dosiahneme pikantnú chuť.
|