Fazuľová polievka PDF Print E-mail
User Rating: / 1
PoorBest 
Written by PapamPijem   
Tuesday, 26 June 2007

Prísady:
150 g fazule
1/4 kg údených bravčových rebierok
30 g oleja
mletá červená paprika
2 zemiaky
2 menšie mrkvy
1 stredný petržlen
2 stredne veľké cibule
2 strúčiky cesnaku
soľ

Kulinársky postup:
Vopred namočenú fazuľu necháme zovrieť, potom vodu zlejeme, pridáme 1 cibuľu a cesnak, nalejeme novú vodu a varíme do mäkka. V druhom hrnci varíme mäso. Medzitým usmažíme na oleji mrkvu, na kolieska pokrájaný petržlen, jednu nadrobno pokrájanú cibuľu a na kocky nakrájané zemiaky. Podľa chuti môžeme pridať mletú červenú papriku. Do mäkka uvarenú zmes vlejeme do uvarenej fazule a napokon pridáme pokrájané mäso a vývar.
Zameniť môžete: Pridaním 2 až 3 zelených paprík dosiahneme pikantnú chuť.

 
< Prev   Next >