Prísady:
1/2 kg sleďov
1 lyžica tuku
2 lyžice petržlenovej vňate
1 lyžica múky
1 dl vody
soľ

Kulinársky postup:
Do vymasteného pekáča dáme vyčistené, osolené slede, obalené v múke zmiešanej s jemne posekanou petržlenovou vňaťou. Potom ich podlejeme vodou a navrch pridáme zvyšný tuk. Niekoľko minút mierne dusíme. Udusené ryby dáme na misu, šťavu rozhabarkujeme a nalejeme na ryby.