Prísady:
1 kurča
1 1/2 lyžice masla
1 väčšia cibuľa
1 strúčik cesnaku
1/2 šálky pokrájaných šampiňónov
5 - 6 väčších rajčiakov
soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať

Kulinársky postup:
Kurča rozkrájame na menšie kúsky a posolíme. V ohňovzdornej mise roztopíme maslo, pridáme cibuľu, posekaný cesnak a chvíľku pražíme. Pridáme kurča a opečieme ho z obidvoch strán. Potom k nemu pridáme šampiňóny a bez podlievania ho za Častého miešania dusíme do zlatista. Potom pridáme olúpané kúsky rajčiakov a dusíme, kým mäso nezmäkne. Podávame v tej istej nádobe, buď s makarónmi, alebo s dusenou zeleninou.