|
Written by PapamPijem
|
|
Monday, 01 October 2007 |
|
Prísady: 6 vajíčok (uvariť natvrdo, dať schladiť a olúpať) ¼ šálky majonézy 1 čajová lyžička dijónskej horčice 1 čajová lyžička octu z bieleho vína 1 čajová lyžička pokrájanej pažítky pikantná korenistá omáčka paprika soľ korenie na ozdobu: 3 petržlenové vetvičky 4 listy hlávkového šalátu Kulinársky postup: Do misky vložte varené žltká. Pridajte majonézu, horčicu, ocot, pažítku, soľ, korenie a za pomoci vidličky vytvorte jemnú zmes. Polovicu zmesy dajte do cukrárenského ozdobovača s otvorom vo tvare hviezdy. Do zvyšnej zmesy pridajte pikantnú korenistú omáčku, poprípade aj štiplavé papričky. Naplňte šesť vajíčkových polovičiek s hlavnou plnkou. Ozdobovač naplňte druhou plnkou a naplňte ňou zvyšné vajíčkové polovičky. Ozdobte paprikou a servírujte na listoch hlávkového šalátu s petržlenovými vetvičkami.
|